Бухин Евгений Семёнович — автор трёх книг: сборника рассказов и очерков «Поезд прибывает в Бостон» (2017, издательство «Русский путь» Дома русского зарубежья им Солженицына, Москва); поэтического сборника «Сюрреализм с человеческим лицом» (2013, издательство «Алетейя», Санкт-Петербург) и сборника повестей и рассказов «Записки бостонского таксиста» (2012, издательство «Алетейя», Санкт-Петербург), а также более 50 публикаций в журналах России, Украины и США. В частности, в России: «Новый мир», «Нева», «Знамя», «Север» и др.