Габриэль Бергер происходит из польско-еврейской семьи. Он был в 1944 году на юге Франции под немецкой оккупацией.

Детство провел в Польше. С 1957 года жил с родителями в ГДР. После изучения физики работал в области ядерной физики.

Под впечатлением «Пражской весны» он занял оппозиционную позицию к «настоящему социализму» в ГДР. После годичного тюремного заключения за «клевету в отношении государства» он был выслан в Федеративную Республику Германия в 1977 году. Там он сначала занимался ядерной инженерией, потом активно работает в сфере информационных технологий, изучал философию и публиковал статьи в газетах и журналах.

Габриэль Бергер — автор нескольких книг, в основном на еврейскую тематику, а также про жизнь в бывшей ГДР.